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DESélection DUROC
Pour les palais les plus exigeants Races sélectionnées, élevage de qualité et alimentation naturelle.
Le cochon Duroc, qui possède des caractéristiques morphologiques bien définies et dont les qualités sont reconnues, fournit des produits de grande valeur organoleptique et sensorielle.
De plus, la race Duroc est intéressante pour venir compléter les atouts d'autres races porcines. De fait, en Espagne, elle est souvent croisée avec le cochon ibérique en vue d'améliorer les rendements de carcasse et la proportion de graisse dans le muscle.
Les cochons Duroc sont le résultat d'un processus minutieux de sélection génétique, d'élevage et d'alimentation naturelle. Ils offrent des produits de grande qualité à la chair bien entrelardée, et une viande fondante extrêmement goûteuse.
